Ingrediente:
-1 kg de ardei mini sau mici
-1/2 kg de carne tocata
-1 cana de orez
-2 cutii de tomate cuburi
-3 sau 4 cepe
-marar
-sare
-piper
Mod de preparare:
Se pregateste carnea in care adaugam sare si piper dupa gust, o lingurita de marar uscat ,1 ceapa tocata marunt si 1 cana de orez. Se amesteca bine toate ingredientele si se incepe umplerea mini-ardeilor ,curatati in prealabil.
Acum se pregateste o cratita mai mare, se pune ulei si se lasa la incintat putin, adaugam cutiile de tomate , 2 cepe tocate marunt, sare, piper si o alta lingurita de marar uscat. Se amesteca si se lasa la foc pana da un clocot dupa care se introduc pe rand ardeii umpluti. Se lasa la fiert cam o ora ,la foc mediu. Daca sosul scade prea mult se mai adauga putina apa pana sunt fierti ardeii. La final se pot servi cu o garnituta la alegere sau o salata de cruditati.Eu am ales pastai de fasole inabusite in unt si vegeta!
Pofta buna!
-1 kg de ardei mini sau mici
-1/2 kg de carne tocata
-1 cana de orez
-2 cutii de tomate cuburi
-3 sau 4 cepe
-marar
-sare
-piper
Mod de preparare:
Se pregateste carnea in care adaugam sare si piper dupa gust, o lingurita de marar uscat ,1 ceapa tocata marunt si 1 cana de orez. Se amesteca bine toate ingredientele si se incepe umplerea mini-ardeilor ,curatati in prealabil.
Acum se pregateste o cratita mai mare, se pune ulei si se lasa la incintat putin, adaugam cutiile de tomate , 2 cepe tocate marunt, sare, piper si o alta lingurita de marar uscat. Se amesteca si se lasa la foc pana da un clocot dupa care se introduc pe rand ardeii umpluti. Se lasa la fiert cam o ora ,la foc mediu. Daca sosul scade prea mult se mai adauga putina apa pana sunt fierti ardeii. La final se pot servi cu o garnituta la alegere sau o salata de cruditati.Eu am ales pastai de fasole inabusite in unt si vegeta!
Pofta buna!