Ingrediente:
-6 oua
-1 litru de lapte
-3 linguri de zahar
-1 lingura de faina
-2 pliculete zahar vanilat
Mod de preparare:
Se pune litrul de lapte la fiert la foc mic. Apoi se separa albusuriel de galbenuse, dupa care se bat spuma albusurile cu praful de sare si o lingura de zahar. Galbenusurile se freaca cu 2 linguri de zahar si cu o lingura de faina. Cand laptele este fierbinte se aseaza pe el albusul si se fierbe putin la abur, apoi se scote din lapte cu o spumiera si se pune separat.In laptele fierbinte se adauga treptat galbenusurile si se amesteca in continuu pana se face o crema mai groasa. Apoi se indeparteaza de pe foc , se lasa putin la racit si se pune in boluri mici, peste se pun bezelele de albus si se introduc la frigider. Se serveste rece!
Pofta buna!
-6 oua
-1 litru de lapte
-3 linguri de zahar
-1 lingura de faina
-2 pliculete zahar vanilat
Mod de preparare:
Se pune litrul de lapte la fiert la foc mic. Apoi se separa albusuriel de galbenuse, dupa care se bat spuma albusurile cu praful de sare si o lingura de zahar. Galbenusurile se freaca cu 2 linguri de zahar si cu o lingura de faina. Cand laptele este fierbinte se aseaza pe el albusul si se fierbe putin la abur, apoi se scote din lapte cu o spumiera si se pune separat.In laptele fierbinte se adauga treptat galbenusurile si se amesteca in continuu pana se face o crema mai groasa. Apoi se indeparteaza de pe foc , se lasa putin la racit si se pune in boluri mici, peste se pun bezelele de albus si se introduc la frigider. Se serveste rece!
Pofta buna!