Ingrediente:
-1 kg dovlecei
-3 morcovi
-3 oua
-un fir de praz
-3 linguri de faina
-2 linguri de pesmet
-3 catei de usturoi pisati
-vegeta
-piper
-marar
Mod de preparare:
Mai intai vom rade dovleceii si morcovii, ii condimentam cu vegeta si piper si ii lasam pentru 10 minute. Cand incepe sa iese zeama din ei ii punem la scurs intr-o strecuratoare. Dupa ce s-au scurs bine ii punem intr-un castron si adaugam peste ei parzul tocat marunt, cele 3 oua, mararul tocat marunt si usturoiul, amestecam bine si incepem sa adaugam faina si pesmetul. Compozitia finala nu trebuie sa fie foarte densa pentru ca vom pune chiftelutele la fript cu lingura. Apoi incintam o tigaie cu putin ulei si incepem sa frigem chiftelutele. Se pot servi calde dar la fel de bine si reci la aperitive sau ca garnitura la orice friptura!
Pofta buna!
-1 kg dovlecei
-3 morcovi
-3 oua
-un fir de praz
-3 linguri de faina
-2 linguri de pesmet
-3 catei de usturoi pisati
-vegeta
-piper
-marar
Mod de preparare:
Mai intai vom rade dovleceii si morcovii, ii condimentam cu vegeta si piper si ii lasam pentru 10 minute. Cand incepe sa iese zeama din ei ii punem la scurs intr-o strecuratoare. Dupa ce s-au scurs bine ii punem intr-un castron si adaugam peste ei parzul tocat marunt, cele 3 oua, mararul tocat marunt si usturoiul, amestecam bine si incepem sa adaugam faina si pesmetul. Compozitia finala nu trebuie sa fie foarte densa pentru ca vom pune chiftelutele la fript cu lingura. Apoi incintam o tigaie cu putin ulei si incepem sa frigem chiftelutele. Se pot servi calde dar la fel de bine si reci la aperitive sau ca garnitura la orice friptura!
Pofta buna!