Ingrediente:
-10 aripioare de pui intregi
-4 cepe
-4 ardei grasi
-1 cutie de tomate
-1 catel de usturoi
-1 ardei iute
-sare
-piper
-oregano
-busuioc
Mod de preparare:
Se pune o tigaie cu putin ulei la incintat si se adauga aripioarele portionate, se lasa sa se rumeneasca bine. Cand acestea sunt gata se adauga ardeiul gras taiat suvite mai mari, se condimenteaza cu sare, piper, putin oregano si busuioc, doar pentru aroma. Se lasa sa se caleasca bine ardeiul cu aripioarele si apoi se adauga ceapa, rosiile si catelul de usturoi pisat. Se lasa sa fiarba cateva minute si se adauga si ardeiul iute tocat marunt.Acum se va lasa la
fiert pana mai scade si sosul va deveni consistent.Se poate servi cu mamaliguta.
Pofta buna!
-10 aripioare de pui intregi
-4 cepe
-4 ardei grasi
-1 cutie de tomate
-1 catel de usturoi
-1 ardei iute
-sare
-piper
-oregano
-busuioc
Mod de preparare:
Se pune o tigaie cu putin ulei la incintat si se adauga aripioarele portionate, se lasa sa se rumeneasca bine. Cand acestea sunt gata se adauga ardeiul gras taiat suvite mai mari, se condimenteaza cu sare, piper, putin oregano si busuioc, doar pentru aroma. Se lasa sa se caleasca bine ardeiul cu aripioarele si apoi se adauga ceapa, rosiile si catelul de usturoi pisat. Se lasa sa fiarba cateva minute si se adauga si ardeiul iute tocat marunt.Acum se va lasa la
fiert pana mai scade si sosul va deveni consistent.Se poate servi cu mamaliguta.
Pofta buna!