Ingrediente:
-1 varza murata
-3 cutii de rosii cuburi
-1 kg de muschi de porc
-2 fire de praz
-1 pahar de ulei
-1 lingurita de cimbru uscat
-2 foi de dafin
-vegeta
-piper
-1 lingurita de boia de ardei dulce
Mod de preparare:
Se toaca varza in suvite mai subtiri si se pune intr-o sita la scurs ,apoi se taie muschiuletul de porc in cubulete micute si se pune int-un bol separat. Se pregateste o cratita mai mare, se adauga in ea uleiul si se pune la foc sa se incinte. Peste uleiul bine incintat adaugam cubuletele de carne de porc, le condimentam putin cu vegeta si piper si le lasam la rumenit. Cand carnea este rumenita adaugam prazul taiat rondele si mai calim putin, apoi adaugam varza tocata mai sus, rosiile,lingurita de cimbru, cele 2 foi de dafin,piperul si boiaua. Amestecam bine si adaugam apa cam cat sa acoperim varza. Pe parcurs mai amestecam si daca a scazut apa mai adaugam pana totul este fiert, dar putin cate putin pentru ca varza va trebui sa fie scazuta cand este gata. La final o mai condimetam cu vegeta daca mai este nevoie.
O puteti servi cu ardei iute si smantana!
Pofta buna!
-1 varza murata
-3 cutii de rosii cuburi
-1 kg de muschi de porc
-2 fire de praz
-1 pahar de ulei
-1 lingurita de cimbru uscat
-2 foi de dafin
-vegeta
-piper
-1 lingurita de boia de ardei dulce
Mod de preparare:
Se toaca varza in suvite mai subtiri si se pune intr-o sita la scurs ,apoi se taie muschiuletul de porc in cubulete micute si se pune int-un bol separat. Se pregateste o cratita mai mare, se adauga in ea uleiul si se pune la foc sa se incinte. Peste uleiul bine incintat adaugam cubuletele de carne de porc, le condimentam putin cu vegeta si piper si le lasam la rumenit. Cand carnea este rumenita adaugam prazul taiat rondele si mai calim putin, apoi adaugam varza tocata mai sus, rosiile,lingurita de cimbru, cele 2 foi de dafin,piperul si boiaua. Amestecam bine si adaugam apa cam cat sa acoperim varza. Pe parcurs mai amestecam si daca a scazut apa mai adaugam pana totul este fiert, dar putin cate putin pentru ca varza va trebui sa fie scazuta cand este gata. La final o mai condimetam cu vegeta daca mai este nevoie.
O puteti servi cu ardei iute si smantana!
Pofta buna!